par Henry Michel | Juin 2, 2018 | 1970-1980, Licence
Gérard de Villiers, Plon, 1980 Objet de curiosité portant la licence S.A.S et la signature de Gérard de Villiers, l’ouvrage aligne les recettes d’un certain « Maurice, maître queux », autour d’ingrédients réputés pour être aphrodisiaques....
par Henry Michel | Juin 2, 2018 | 1970-1980, Cuisine Familiale
Nicole Basile, 1978 Quand Jules Gouffé, apôtre de la cuisine décorative, élève d’Antonin Carême et parisien magnifique, sort un livre culte de recettes bourgeoises de la fin du XIXe siècle. Un livre touchant comme témoignage de l’époque, portant déjà en lui des...
Commentaires récents