par Henry Michel | Juin 2, 2018 | 1970-1980, Cuisine Familiale
Nicole Basile, 1978 Quand Jules Gouffé, apôtre de la cuisine décorative, élève d’Antonin Carême et parisien magnifique, sort un livre culte de recettes bourgeoises de la fin du XIXe siècle. Un livre touchant comme témoignage de l’époque, portant déjà en lui des...
par Henry Michel | Juin 2, 2018 | 1880-1890, Cuisine Familiale, Culte, Haute Cuisine
Jules Gouffé, 1884 Quand Jules Gouffé, apôtre de la cuisine décorative, élève d’Antonin Carême et parisien magnifique, sort un livre culte de recettes bourgeoises de la fin du XIXe siècle. Un livre touchant comme témoignage de l’époque, portant déjà en lui des...
par Henry Michel | Juin 2, 2018 | 1960-1970, Cuisine Familiale
Raymond Oliver et Edouard Longue, 1964 Quand Jules Gouffé, apôtre de la cuisine décorative, élève d’Antonin Carême et parisien magnifique, sort un livre culte de recettes bourgeoises de la fin du XIXe siècle. Un livre touchant comme témoignage de l’époque,...
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